みんなで食品ロス削減
北九州市では、一人ひとりが実践できる食品ロス削減の取組を「残しま宣言」として揚（かか）げています。食品ロスとは、本来食べられるのに捨てられる食品のことです。
「残しま宣言」 外食時での取組み
☆食べ切ることができる量を注文します！
☆宴会時に食べ切りを声かけします！
☆グループ間で料理をシェアします！
☆食事を楽しむ時間をつくります！
☆注文した料理は食べ切ります！
「残しま宣言」 家庭での取組み
★必要以上に買いすぎません！
★買った食材は使い切ります！
★作った料理は食べ切ります！
★賞味期限（しょうみきげん）と消費期限（しょうひきげん）の違いを理解します！
※消費期限 期限を過ぎたら食べないほうがよい期限
※賞味期限 おいしく食べることができる期限
この取組は誰もがちょっとした心がけでできるものです。食べものの「もったいない」をなくすために、必要以上に買わないことや食べ切ることで、食品ロスを減らすことができます。
今日から「残しま宣言」をはじめませんか？
