◆ 製作本在庫情報（点字図書）
（1）いつもの野菜で新しいひと皿 書誌登録…2019年1月
動物性食材ゼロのレシピ
著 者：カノウ ユミコ 著
出版社：文化学園文化出版局
A5判： 87ページ
ｼﾞｬﾝﾙ ：料理（野菜）
抄 録
なすとバジルの味噌ぎょうざ、夏野菜グリルのベジタリアン麻婆あんかけ、春キャベツのシンプル
リゾット…。野菜そのもののおいしさを活かしたレシピを紹介します。野菜で作るデザートも収録。
『ｎｉｄ』連載を加筆し書籍化。
（2） ばぁばの１００年レシピ 書誌登録…2019年1月
母から私に。そして若い人へおくる味
著 者：鈴木 登紀子 著
出版社：文化学園文化出版局
B5判： 111ページ
ｼﾞｬﾝﾙ ：料理(日本)
抄 録
お料理の才覚があれば、どんなときでも心豊かに暮らせます－。「きょうの料理」への出演４０年を
超える日本料理研究家が、おひたし、お吸い物、煮物、焼き魚といった、次の世代へ伝えたいレシ
ピを紹介する。四季の献立も収録。
