みんなで食品ロス削減

北九州市では、一人ひとりが実践できる食品ロス削減の取組を「残しま宣言」として揚（かか）げています。食品ロスとは、本来食べられるのに捨てられる食品のことです。

「残しま宣言」　外食時での取組み

☆食べ切ることができる量を注文します！

☆宴会時に食べ切りを声かけします！

☆グループ間で料理をシェアします！

☆食事を楽しむ時間をつくります！

☆注文した料理は食べ切ります！

「残しま宣言」　家庭での取組み

★必要以上に買いすぎません！

★買った食材は使い切ります！

★作った料理は食べ切ります！

★賞味期限（しょうみきげん）と消費期限（しょうひきげん）の違いを理解します！

※消費期限　 期限を過ぎたら食べないほうがよい期限

※賞味期限　 おいしく食べることができる期限

この取組は誰もがちょっとした心がけでできるものです。食べものの「もったいない」をなくすために、必要以上に買わないことや食べ切ることで、食品ロスを減らすことができます。

今日から「残しま宣言」をはじめませんか？